“加入半盒鮮奶,以讓湯頭熬得更醇些。如果裡乳糖耐症,以用含乳糖成奶。這次加就成奶。”
顧與眠邊握着長勺攪拌勻,邊解釋。輩子老拉面,自己裡卻澤,問過料長之後才這層。
奶濃稠湯汁鍋裡用文熬着,時時冒起個咕噜泡,腿豬骨滋盡數浸入其,很淡奶進步提純骨頭湯鮮濃,抿就鮮得讓吞舌頭。
豚骨拉面湯頭到這步就差完成,該準備步面條配菜。
但顧與眠禁個朋友觀衆巴巴催促,還握着勺子,給朋友們各自嘗。
乳化骨頭濃湯入,從唇齒淌入喉嚨,回悠長……
狐狸熊貓寶寶對視,同時睜圓睛!熊貓寶寶把圓腦袋拱進顧與眠懷裡撒着嬌再嘗,豹還算矜持,隻滿擡起巴用腦袋蹭蹭顧與眠掌。
用戶:啊啊啊啊!!!!
良辰:卧槽,好,濃又膩太絕啊啊啊啊啊啊啊
黴黴以:主播,這麼鮮湯拿煮面會會點暴殄物啊(﹃)
稍懂點廚藝都,面條會吸湯汁發脹,破壞湯本來。數也默認煮面條湯頭需麼完美,拿這麼鮮醇湯汁煮面,似乎确點暴殄物。
“用擔,”顧與眠笑着搖搖頭,“煮拉面之後隻會更好。”
式拉面素就湯頭,面配菜,接來就準備面條配菜。
面條法則國基本樣,顧與眠把筋面鹽按比例起放入面盆,分幾次倒入熱另面,等到面吸幹淨之後才揉成表面滑面團,攢到盆邊沿幹淨無面。
“們蓋濕紗布會兒面。”
過面後,顧與眠把面團均分幾份,指靈巧迅速把其份搓成長條。面團變成長條之後再切半,抹油,用指腹按着面團,從面團正間往兩側收着力,輕搓成更細圓條。
放置面案闆盤都抹油,細圓面條盤碼好之後再抹層油,饧過之後,再握面兩端将面均勻拉長、時時團成麻狀案闆摔打。
這系列動作顯得些好玩兒,豹就從顧與眠肩着睛,時時伸爪撥拉顧與眠。狐狸熊貓寶寶也目轉睛視線跟着打轉,狐狸兩隻爪彼此交握着,像作揖。
狐狸偏羞澀斂呆,熊貓寶寶則嬌憨呆,但兩個孩動作非常同步,豹副屑與們為伍卻又分好奇專注模樣。
顧與眠被愛得忍們,尖像被貓爪子撓着癢癢,還面,真現就每個都抱。
青指修長皙又漂亮,揉面面條特放動作給,但觀衆點顯然偏。
‘好好雙’‘眠眠揉個面團都像捏藝術品似’‘握握主播’……
豹開用長尾巴圈顧與眠腕。
“好,”顧與眠洗過擦擦,依次握握個朋友爪子、揉揉腦袋又抱,“等及?再過會兒就以開。”
此時顧與眠直播間已經爬首頁實時熱度榜,并沒滞趨勢。
而且這還周流量最時段,幾乎能直播主播都直播——這之科學院直播作時實時熱度登頂,含量完全樣。
觀衆數突破千萬,各種彈幕禮物片樣飛來!
“用送很禮物,”顧與眠無奈,“如留着錢裡玩……好,們來配菜。”
礦裡:哈哈哈哈哈眠眠這麼耿直?!
豚骨拉面配菜衆說紛纭,顧與眠歡醬牛肉、蝦仁、叉燒、筍、青蔥、苔溏蛋搭配。