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《四合院:從廚師學徒開始》第576章(第1頁)

王氏全系飯會議裡,場關乎品牌未來發展會議正。煙霧缭繞會議旁,氣氛熱烈而專注。王建業端主位,目沉穩掃視着衆,說:咱們飯,目發展态勢良好,但場競争激烈,咱們必須斷創,才能持續領先。都敞開說,接啥好法。負責場推廣李率先發言,子微微傾,透着自信:王總,琢磨着各個分舉辦主題活動,以此吸引更顧客。比如說,依據或者域文化,開展相應節活動。像時候,就推國風主題活動;櫻季呢,就舉辦霓虹風節。這樣既能給顧客帶來,又能豐富咱們品牌文化涵,提品牌響力。

王建業微微點頭,示李繼續說。李受到鼓勵,接着說:就拿櫻霓虹美節來說,咱們以把布置得充滿式風,從裝飾到音樂,營造濃郁霓虹氛圍。菜品方面,除常見壽司、婦羅,還以推些特,像果子之類。活動環節嘛,再排個霓虹茶表演,讓顧客全方位受霓虹文化。

負責菜品研發李師傅緊接着發言:覺得以定期推菜品,結同季節材。,咱們以用筍、椿等材,研發些具氣息菜品;就用瓜、綠豆這些清熱解暑些特菜品。而且,根據域特,對菜品進微調,讓每個分自己獨特招牌菜。比如說邱分,就結特點,把菜品适當加

李師傅,繼續說:像筍,咱們韓國本醬料結筍拌韓醬,清爽又開胃。瓜,除直接切塊,還能瓜冰,再配些韓國傳統糯米丸子,肯定受歡迎。

負責運營管理張經理也發言:王總,認為務方面也以進步提以引入些智能化務設備,比如智能點餐系統,讓顧客點餐更方便捷。同時,加強員務培訓,定期進務質量考核,确保顧客能享受到優質務。

張經理翻開筆記本,說:智能點餐系統以設置菜品推薦功能,根據顧客過往點餐記錄,推薦菜品。務培訓方面,除基本禮儀培訓,還以增加些語言培訓,畢竟咱們顧客越來越元化,掌握門語言能更好們。

王建業認真聽着發言,時點頭,等都說完後,法都錯。李,負責主題活動策劃好宣傳作,确保活動能吸引到顧客。宣傳渠樣化,線都得兼顧,線利用社交媒體、美平台,線周邊發傳單、張貼報。

李師傅,菜品研發這塊就交給保證菜品質量,研發過程場調研,解顧客偏好。張經理,務提這方面,智能化設備引入好評估調試,員培訓也落實到位,培訓系統全面,從務态度到專業技能都得涵蓋。咱們就按這些,持續為韓國乃至全球顧客帶來更,把咱們品牌越

會後,各個負責迅速動起來。李回到辦公辦公,開始着策劃主題活動。記錄着活動初步構邊自言自語:這個櫻霓虹美節,得好好設計菜品活動環節,吸引更顧客。裝飾方面,以用櫻樹造型裝飾品,再挂式燈籠。活動環節除表演,還以增加式料理制作課堂,讓顧客親自參與。

李拿起電話,打給場部同事:喂,張,聯系式裝飾供應商,能盡提供批櫻樹造型裝飾品式燈籠。另,再幾個專業霓虹茶表演團隊,詢問價格檔期。

電話,李又陷入沉考着宣傳方案。這時,同事王敲門進來,說:李哥,關于美宣傳文案,個初稿,咋樣。

李接過文案,仔細起來,邊邊說:體還錯,以再突活動,比如式料理制作課堂這個環節,點宣傳,吸引顧客興趣。

李師傅則帶着廚師團隊,來到廚材準備區,開始研究同季節材。拿起筍,對廚師們說:咱們這次用菜,結些韓國本醬料,能碰撞以先把筍焯,然後用韓國辣醬、蒜末、芝麻等調料拌勻,涼拌菜。覺得麼樣?

廚師們紛紛點頭,其位廚師說:李師傅,覺得還裡面加些切成絲胡蘿蔔黃瓜,增加豐富度。

李師傅贊同:這個錯,就按照這個個樣品來嘗嘗。

共同努力筍拌韓醬樣品很好。李師傅嘗,說以,過辣醬比例以再調,稍微淡點,突

張經理忙着考察各種智能點餐系統,來到科技公司,與供應商溝通設備功能價格。張經理對供應商說:希望這個智能點餐系統操作簡單易懂,界面設計美觀方。另,菜品推薦功能精準,能根據顧客點餐習慣進個性化推薦。

供應商介紹:張經理,們這款系統完全能滿需求。采用先進算法,能根據顧客曆史點餐數據進分析,精準推薦菜品。而且,系統支持種語言,方便同國顧客使用。

張經理又問價格方面呢?能能給個優惠價格?畢竟連鎖飯,後續能還會作。

供應商,說:價格方面,以給您折扣,但具體還得采購數量。

離開科技公司後,張經理又馬趕回飯,開始制定詳細務培訓計劃。力資源部同事說:這次務培訓,分批次進,确保每個員都能參加。培訓容包括務禮儀、語言溝通技巧、智能點餐系統操作等方面。培訓結束後,嚴格考核,通過補考或者再培訓。

随着各項計劃逐步實施,王氏全系飯韓國名度斷提各個分,主題活動吸引量顧客來參與。

霓虹美布置得充滿式風,櫻樹造型裝飾品式燈籠營造浪漫氛圍,霓虹茶表演吸引顧客駐

務員微笑着回應:謝您歡,們以後還會舉辦更主題活動。您對菜品活動環節還麼建議嗎?

顧客,說:能再增加些互動遊戲,就更好務員認真記錄來,說:好,您建議們會考慮,希望您次還來參加活動。

菜品也受到顧客熱烈歡迎。筍系列菜品,以其清獨特,赢得顧客好評。位顧客品嘗筍拌韓醬後,對李師傅說:這菜太好,清爽,又帶韓國醬料獨特風廚師真

李師傅笑着回答:謝謝您們會繼續努力研發更菜品。您平時菜呢?以參考

顧客說:比較歡酸甜菜。李師傅點點頭,說:好們會考慮研發些酸甜菜品。

智能化務設備引入,讓顧客點餐過程更加便捷效。顧客們紛紛表示,智能點餐系統操作簡單,節省時間。同時,員經過務培訓後,務質量顯著提,顧客滿度也

國顧客用太流利韓語向務員詢問菜品,務員用熟練英語回答,并詳細介紹菜品

顧客滿說:務很專業,僅能說英語,還對菜品介紹得這麼清楚。務員微笑着說:謝您誇獎,為顧客提供優質宗旨。

……

王氏全系飯會議裡,煙霧空氣彌漫,缭繞吊燈周圍。長方形會議旁,着飯層們。王建業主位,體微微傾,雙,目掃過衆,說:韓國這片兒,咱們總算穩穩站。但咱能就盯着這,咱目标得全球場。琢磨加坡開頭。兒各種文化摻起,對啥樣接受度都挺

,紛紛點頭表示贊同。其層還補充啊,加坡方遊客,來自世界各兒打響名号,對咱們往全球發展幫助

王建業接着說:,既然都沒見,就趕緊準備起來,着籌備加坡分事兒。

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