其實李瀟之所以會識認為,這對方特排餐順序。
完全識為,畢竟最經常流連於各種檔料理,而部分主廚都對菜品先後順序都很,菜先,菜後,樣菜需跟樣菜後面,能都好幾。
這就導緻李瀟識就認為自己聽到順序對方刻排。
然而隻正擦著汗胖老闆,們這麼忙況,根本沒辦法到清淡先,而後。
部分時候,個廚師鍋就炒好幾份龍蝦,肯定菜先好,就先菜。
如果等待清淡龍蝦先,估計面需排隊排很久隊伍,而裡面用餐顧客等待時間也更長,總體用餐體驗就會變得很差。
過這也確實個問題?
胖老闆摸摸自己巴,考慮著增加些廚師以應付每爆,但考慮到資問題,又著打起退堂鼓。
交戰,畢竟開業這麼久,卻沒任何客提到李瀟所說問題,或許這些問題隻類似這種美主播或者嚴謹美才會發現?
對,能這樣,既然問題,自己就能逃避,能自欺欺。
很能客已經注到這個問題,隻自己這邊開,而且裡氣很旺,所以即便問題,也會定寬容。
但旦鮮覺過,裡面氣也沒今這麼爆,麼各種各樣問題就會集性爆發來。
到時候自己這邊應付就麻煩,清楚間利害關係,老闆咬咬,決定開始再招批廚師。
另邊李瀟也把龍蝦剝好,丟到嘴巴裡面。
料豐富就蕾擴散開來,【悅圍】虧著個級廚師龍蝦館。
料很鮮活,氣很,就鮮調配,鮮研磨料。
料這種東旦打磨,就會速易散,便密封作得再好,現磨預磨料很區別。
就像現磨咖啡速溶咖啡樣,現磨咖啡會著速溶咖啡所沒股咖啡果果。
同樣這份龍蝦調很錯,汁全部融入進蝦肉裡面,蝦肉同樣q彈,即便蝦線,也會現蝦肉松散況。
李瀟比劃個拇指
「這份龍蝦也非常錯,如果滿分分話,能拿到分以,唯缺點就,法夠膽。」
「作為專賣龍蝦龍蝦館,制作來龍蝦,居然僅僅隻用種料,其實作為名級廚師以更加膽點嘛,靠著自己對當解,適當增加幾種料來符本,或許能更進步。」