雖然也清楚自己,如果現場表演千杯醉,麼造成節目效果恐怕非常錯。
隨隨便便騙個來萬打賞,估計成問題。
過自己已經表現很方驚世駭俗,就沒必這種方太過張揚。
又兩酒,料理繼續。
完酒之後主廚這邊排份主。
【鮑魚面】
又樣法式料理櫻料理結料理。
這次使用鮑魚價格更加昂貴,更加鮮美,著黃之稱鮑。
鮑産於澳洲沿,産量並非分,但由於長速度分緩。
而且澳洲當政府嚴格限制這種鮑魚以及捕撈,所以每面流通數量並。
鮑魚表皮通體漆,但剝除掉表皮後裡面肉卻淡黃。
將鮑魚煮熟後放入料理機打成肉,種很常見法。
極佳,而且很柔順,能搭配相當種類物。
而現千本橋則使用鮑魚成,作為醬汁用來調配蕎麥面。
李瀟得佩對方對於物搭配解,簡單蕎麥面居然,使用價格極其昂鮑魚作為調配醬汁,簡直匪夷所。
按照價格來說,這鮑魚成本價格都百以。
份【鮑魚面】,共個碗。
鮑魚狀態點像碗粘稠芝麻醬,碗鮑魚放個透玻璃容器裡面。
另邊湯碗龐斑放著碗綠蕎麥面,湯碗很,主為方便客進面攪拌。
蕎麥面原本應該淡黃,但主廚應該蕎麥面裡面加入量菠菜汁,所以讓變成好淺綠。
最後個則帶著蓋子湯盅,李瀟打開,發現裡面奶濃湯。
這份鮑魚面簡潔卻簡單,僅僅隻罕見鮑魚就讓期待值拉滿。
蕎麥面,過鮑魚卻微微溫熱。
千本橋作,特解釋:
「李先,以先嘗試鮑魚,然後再將鮑魚混入面,再拌勻用。」
「最後濃湯,鮑魚加昆布汁成湯,非常鮮美。」
「以直接飲用,當然,客如果覺得面攪拌後太粘稠,也以加入點濃湯。」
李瀟點點頭,聽說用鮑魚成濃湯,當然試試。
勺子輕輕舀起勺濃湯,隨後傾斜勺子,勺子濃湯很順滑流入湯碗。