過李瀟之所以沒放棄叉燒包原因,兩種包子餡料樣。
過等咬,似相當錯叉燒餡時候,就些後悔。
因為這叉燒餡平,居然比預差很。
最起碼比剛才奶黃餡,差個等級。
李瀟苦笑搖頭,沒到廣式點名料理裡面其個項目會得這麼差。
搖著頭放包子,李瀟對著觀眾開:
「連續兩個包點都踩,剛才個還分,這個最就隻分。」
「叉燒太鹹,太而且太過油膩。」
「包子皮同樣言難盡,沒任何優點。」
「很難像,這樣老字号居然會現這樣況。」
「按理來說,陶陶居這麼客流量,根本需這樣。」
「而面這種材成本也,即便使用檔全進面。」
「面成本,平攤到每個包子面也很。」
「所以除後廚師傅偷懶,根本到任何理由,讓使用這麼量泡打。」
直播間內觀眾,聽到李瀟差評,詫異起來。
「這麼差嗎?」
「原本還打算旅遊時候嘗嘗陶陶居物,沒到品居然這麼差,還算吧。」
「以陶陶居包子還算錯,過後來好像換個師傅,就直轉直。」
「以過好幾次陶陶居,但卻並沒發現這樣問題。」
「最換,還以為廚師失,沒到原來已經變成常態。」
「太惜,也覺得陶陶居比以差。」
「粵菜太師傅,旦換師傅就很容易問題。」
·····
批判完差得離譜兩份包子,李瀟把筷子伸向個點。
【魚子醬燒麥】
李瀟夾起黃燒麥,舉到攝像頭面。
「方方都燒麥,但其實兩種東完全樣。」
「方燒麥更肉餡,而方燒麥則更糯米。」
「當然這也必然,些方區域也會現糯米餡燒賣。」
「現,現筷子則純肉燒麥。」