「現,現筷子則純肉燒麥。」
「先嘗嘗好好。」
李瀟用筷子,將表面魚子醬夾起送入嘴裡。
股鹹鮮,湧進舌頭蕾。
魚子醬品質還算錯,腥很淡。
朝燒麥咬,彈脆覺從舌尖傳來。
豬肉,蝦仁,菇,元貝,沖洗幹淨後,切到將碎未碎程度,然後加入調料拌勻。
最後加入適量蛋清,瘋狂攪拌直到起膠就以。
兩將嘴裡燒麥,個幹淨。
李瀟滿點頭,這個魚子醬燒麥確實錯。
「終於,沒繼續踩,然都報警!」
「這個魚子醬燒麥,還相當錯。」
「肉很彈脆,裡面蝦仁元貝分量也很。」
「起來又脆又鮮,還能分別豬肉,都以為鮮燒麥!」
完燒麥,李瀟夾起蜜汁叉燒。
秘制叉燒表面塗層蜂蜜,讓起來種晶瑩剔透覺。
叉燒入嘴,李瀟亮。
嘴巴飛咀嚼,叉燒松軟覺從齒咬間傳來。
這塊叉燒,居然叉燒包裡面叉燒完全同。
這塊叉燒肥瘦均勻,肉汁飽滿,甜鹹適。
而叉燒包餡料,卻非常油膩,肥肉很,而且叉燒也很碎,調也偏鹹,為數瘦肉也顯得很柴。
著著,李瀟就突然,叉燒餡為麼會這麼差。
應該陶陶居為節約成本,使用當沒賣完叉燒以及切配時候邊角料制作餡料。
這也難怪,叉燒醬會如此差。
畢竟,本原材料就好,好料理更難加難。
章很等