而且風幹之後必須刻進烘烤。

否則，就會完全變。

李瀟夾起這片腿肉。

顏很漂亮醬紅，由於進長時間風幹。

所以塊腿肉顯得些幹巴巴，面肌肉纖維很細，但根根分。

「馮自制醬鴨，如果沒猜錯，這應該主廚拿菜，讓來嘗嘗主廚拿菜到底好好。」

說著就把麻鴨腿丟進嘴裡。

這裡麻鴨腿已經提骨頭。

方便客以直接肉而用吐骨頭。

以說考慮得相當仔細。

仔細嘴裡咀嚼番，李瀟睜開睛。

臉全讚嘆神：

「醬闆鴨非常濃郁。」

「醬很容易，主醬油，輔以精鹽、糖、精、油複型。」

「由於進長時間風幹，完全融入鴨肉裡面。」

「後勁很，除開始醬。」

「隨著鴨肉斷被咀嚼，隱藏鴨肉裡面料，就會斷釋放來。」

「屬於偏，點像肉幹覺。」

「但由於選用麻鴨非常好，肉質夠細膩。」

「所以起來又種肉松覺，隻這肉松會比較。」

「這個如果用來零或者酒時候作為佐酒菜，應該相當錯。」

說完李瀟很，把其餘兩塊麻鴨進嘴裡。

完塊醬鴨之後。

廚師之所以排塊醬鴨，而兩塊，也塊，或者塊原因。

第塊時候，讓舌頭蕾打開。